L'anis étoilé, poire, carpaccio, daurade, crème à l'estragon, Feigenjus, l'oie rôtie, fromage de grotte, le gingembre poulet, cocotte, queues d'écrevisses gras, agneau lentilles terrine, sorbet à la mangue, les variations de nougat Ofenschmorschalotten, Pistazienciabatta, coing liqueur, boeuf cuisse tranches froides de viande rôtie, cèpes risotto, Tintenfischknoblauchzitronenminzolivenölsalat, Ukimbabelemarinade, Schiava enfants, vinaigrette aux noix, Xerxès, Ysopbutteromelett, chèvre jambon.
Nouvelles de Hammelburg
Magnus Loup Goeller
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