Avec ma femme, qui était un excellent, caractérisée par la meilleure tradition de Baden cuisinier, je ai regardé et les leçons d'un maître nommé Alfonso Schubeck à la télévision.
Nous lui se tenait bien, qu'il comprenait quelque chose de la préparation du poisson, mais sinon on a remarqué que le patron pour presque toutes les sauces préparations premiers (ou un peu plus tard) de pâte de tomate, le sucre anschwitzte souvent en poudre.
Dans un débat se ensuivit, ce est pourquoi il le faisait a une unité goût indélébile dans ses sauces.
Elle a dit une fois complètement sec que contre le principe Tomatenmarkanschwitzen ne peut pas être critiqué, le bon Badenser la cuisson mais seulement faire si quelque chose de décent dans la maison était, à l'exception de quelques résidus, oignons et épices.
De là, elle a appelé le Maestro parce que même juste le Tomatenmarkanschwitzer.
Je pouvais lui que Schwabe, en fin de compte, dans leur critique d'analyse implacable qu'être d'accord, même si nous crèmes et moins de beurre (pas de lait dans Pfannenkuchenteig!) Lorsque sa tribu, même wofern assez de lui dans la maison.
Et bien sûr, ses temps de cuisson courts tels. Comme ragoût de boeuf ridicule, aussi une plus trop tard d'épices, comme se il ne avait jamais entendu de se en sortir, les pots et des casseroles enduits étaient aussi pathétique.
Un peu bien sûr, il était encore sous qui guident le brave Bavière Nick Tomatenmarkanschwitzer parce que vous, comme je le disais, la truite mouchetée ou pesto style catalan ou l'un ou l'autre dessert - tant pour le succès de laquelle il anschwitzte pas la pâte de tomate - serait certainement envie d'essayer une fois, tout semblait qu'il serait en mesure d'apporter cette délicieuse au point.
Oui, la vie est si injuste.
Un engouement importante, et même l'homme est allé son surnom péjoratif.
(Je ai maintenant délibérément choisi cet exemple parce AS est donc peu probable de se retrouver dans la pauvre maison et de recueillir là-dessus probablement pas une merde tempête contre lui.)
- Publicité -
Mots-clefs: Alfons Schubeck , la cuisine , les pseudos , surnoms
