Ich habe eben noch mal im 25. Bande (“V-Verzwunzen”) des Grimmschen Wörterbuches nachgeschlagen, welches mir bestätigte, dass “verzehren” normalerweise zur Beschreibung des Konsums von feststofflichen Nahrungsmitteln verwendet wird.

Da man nun aber Bier auch traditionell als flüssig’ Brot bezeichnet, könnte man im Umkehrschlusse das Brot als zu verzehrendes Festbier bezeichnen.

Zur Sache selbst: Weißwein ist zwar regelmäßig auf meinem Verzwurzelungsplane, aber in Lagen wie der oben beschriebenen nur begrenzt zu empfehlen, da er zehrt, während Bier nährt.

Dass ich lieber einen Sancerre oder Sauternes oder Rheingauriesling oder einen Silvaner vom Stein trinke, als gemeines Bier, sollte sich von selbst verstehen.

Aber alles zu seiner Zeit.